DHA und EPA können Entzündungen verringern und auflösen. Ihr Einsatz kann daher bei vielen Krankheiten, vor allem im höheren Alter, wichtig sein. Acht europäische Experten prüften die Kenntnisse über diese Omega-3-Fettsäuren. Dazu gehörten ihre Funktionen auf der Zellebene ebenso wie therapeutische Wirkungen in Studien, einschließlich uneinheitlicher Ergebnisse und deren mögliche Ursachen. Wir stellen aus diesem Review einige Ergebnisse vor.