14. Apr 2010
Im April 2010 publizierte die EFSA einen neuen Bericht unter dem Titel
Folic acid: an update on scientific developments.
Das inhaltliche Schwergewicht lag auf der Diskussion der medizinischen Evidenz für Zusammenhänge zwischen Folsäure-Aufnahme und verschiedenen Krebserkrankungen.
Die derzeit nur auf Englisch vorliegende Publikation über die im Januar 2010 in Uppsala abgehaltene wissenschaftliche Konferenz (Veranstalter waren die EFSA und die „Swedish national Food Association) kann als pdf-File aus der EFSA-Website heruntergeladen werden: http://www.efsa.europa.eu/en/home/publication/efsafolicacid.pdf
